Mes ptits tests cuisine et autres

Alors aujourd'hui je teste une recette de cookies moelleux que j'ai trouvée sur marmiton.org dans la section recette roulette.

Pour environ 45 cookiesil nous faut:

-350 g de farine

-300g de pépite de chocolat

-2 oeufs

-125g de sucre roux

-125g de sucre blanc

-250g de beurre ( qu'on a laissé ramolir avant de le pétrir)

-1cc de levure chimique

-1 pincée de sel

Mélanger avec une cuillére en bois le beurre et le sucre

Ajouter la pincée de sel

Ajouter les oeufs

Tamiser la farine et la levure les ajouter à la préparation

Et finir avec les pépites.

Faire cuire 10min à 180°

A la sortit du four les cookies doivent etre encore mou, laisser refroidire pour qu'ils durcissent.                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

Critique:

Des cookies moelleux comme je le voulais, recette adoptée un délice!

Depuis un moment j'avais des mini moule à cake que je voulais tester, mais manque de temps et d'inspiration je ne les avaient pas utitisés.Alors aujourd'hui je me suis motivé,j'ai cherché une recette de cake salé sur le site marmiton.org que voici:

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 5 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique

Au début, je voulais tester cette recette avec du jambon mais comme je n'en avais pas j'ai rajouté à ma pate:

-2poivrons ( que j'ai coupé en dés et poelé avec un filet d'huile d'olive du sel du poivre et un peu de basilic)

-100g de gruyére rapé

-1 grosse boite de thon

Voilà,voilà!

Place à la dégustation maintenant :p !

Critique:

Voilà comme promis une recette faite dans le fameux cookéo.

Ingrédients:

1 lapin

2 oignons

1 gousse d'ail

1 carotte

1 barquette de lardons

1 petite boite de champignons de paris entier

20 cl de vin blanc

1 cc de moutarde de dijon

1 cc de moutarde à l'ancienne

Utilser la fonction dorer pour faire rotir le lapin les oignons l'ail et la carotte avec un filet d'huile d'olive.

Une fois que le lapin a pris une belle couleur ajouter les champignons et les lardons mettre un peu d'eau pour ne pas faire bruler les oignons, laissez dorer 5 min.

Ensuite ajouter le vin et la moutarde saler, poivrer;

Et lancer la fonction cuisson rapide pendant 25min.

A la fin de la cuisson épaissir la sauce si nécessaire avec un peu de farine ou de maizena passer au tamis pour éviter les grumeaux.

Bonne appétit!

Critique:

La sauce manquait un peu la prochaine fois j'ajouterai 10cl de créme liquide pour une sauce plus gourmande huuumm!

Coucou,

Je vous présente mon nouveau jouet : le cookéo :D !

Le cookéo c'est un cuiseur multifonction qui sait tout cuire en un temps record, le top pour cuisiner un bon plat en deux temps trois mouvement aprés une longue journée de travail.

Il est trés simple d'utilisation avec ses trois menus:

Le premier c'est le menu "ingrédient" qui vous permet de préparer ce que vous désirez tout en vous laissant guider.

Le deuxiéme c'est le menu "recettes", avec ce menu on choisit une recette parmi toutes celles qui nous sont proposées la seule chose à faire c'est de suivre les instructions mettres les ingrédients dans la cuve, on lance la cuisson et hop c'est pret!

Le troisiéme menu c'est le mode "manuel" qui nous laisse faire notre petite popote tout seul , avec cette fonction on peux faire dorer et cuire rapidement sous vide que ce soit à la vapeur ou en cocotte et une fois que notre cuisson est terminée la fonction "maintien au chaud" rentre en action automatiquement c'est génial!

.Et le petit truc en plus on peux aussi réchauffer nos plats grace à la fonction "réchauffer".

Je pense vous avoir résumé au mieux les fonctionnalité de cet appareil que moi j'ai adopté et qui devient difficile de se passer :).

Dans le post suivant je ferai une petite recette dedans pour vous montrer ce que ça donne ;).

A tout à l'heure!