Lapin à la moutarde au cookéo

Voilà comme promis une recette faite dans le fameux cookéo.

Ingrédients:

1 lapin

2 oignons

1 gousse d'ail

1 carotte

1 barquette de lardons

1 petite boite de champignons de paris entier

20 cl de vin blanc

1 cc de moutarde de dijon

1 cc de moutarde à l'ancienne

Utilser la fonction dorer pour faire rotir le lapin les oignons l'ail et la carotte avec un filet d'huile d'olive.

Une fois que le lapin a pris une belle couleur ajouter les champignons et les lardons mettre un peu d'eau pour ne pas faire bruler les oignons, laissez dorer 5 min.

Ensuite ajouter le vin et la moutarde saler, poivrer;

Et lancer la fonction cuisson rapide pendant 25min.

A la fin de la cuisson épaissir la sauce si nécessaire avec un peu de farine ou de maizena passer au tamis pour éviter les grumeaux.

Bonne appétit!

Critique:

La sauce manquait un peu la prochaine fois j'ajouterai 10cl de créme liquide pour une sauce plus gourmande huuumm!